Kokosnussöl Bio, 200 ml

Kokosnussöl Bio

Kokosnüsse liefern ein klares, reines Öl von mildem und aromatischem Geschmack. Dieses Öl wird seit Generationen in der traditionellen Küche und zur Pflege von Haut und Haaren verwendet. In vielen Regionen ist es jedoch noch nicht weit verbreitet. Die Kokosnüsse stammen aus ökologischem Anbau. Nach der Ernte werden die Bio-Nüsse schonend getrocknet, das Fleisch zerkleinert und anschließend die Kokosnussraspeln kaltgepresst. Das so gewonnene, hochwertige Kokosnussöl wird nur noch gefiltert und abgefüllt.

Dieses kaltgepresste, naturbelassene Kokosnussöl ist nicht raffiniert, gebleicht, desodoriert oder gehärtet und daher von höchster Qualität. Kokosnussöl besteht zu 48% aus Laurinsäure, einer mittelkettigen Fettsäure, die gut verdaulich ist und der Energiegewinnung dient. Ungesättigte Fettsäuren können Trans-Fettsäuren bilden, die in Lebensmitteln unerwünscht sind. Aus den gesättigten Fettsäuren im Kokosnussöl können keine Trans-Fettsäuren entstehen. Kaltgepresstes, naturbelassenes Kokosöl ist frei von Trans-Fettsäuren, da es überwiegend aus gesättigten Fettsäuren besteht und nicht teilgehärtet wird.

Vorteile

Aufgrund seines hohen Gehaltes an gesättigten Fettsäuren ist Kokosnussöl das hitzestabilste unter den Pflanzenfetten. Andere Pflanzenöle werden durch Hitze, Luft und Licht geschädigt und neigen zur Bildung freier Radikale. Kokosnussöl bleibt dagegen auch bei hohen Temperaturen stabil und verändert sich nur wenig. Es eignet sich daher hervorragend zum Braten von Gemüse, Fleisch und Fisch sowie zum Backen.

Besonders gut verarbeitete Kokosnussöle, wie das Bio-Öl, können auch für die kalte Küche verwendet werden. Es ist eine gute Alternative zu Butter auf Brot oder Reiskräckern.

Die hohe Stabilität des Kokosnussöls ist ein weiterer Vorzug. Aufgrund seiner Zusammensetzung ist es besonders leicht verdaulich und kann vom Körper schnell und ohne Umwege zur Energiegewinnung genutzt werden.

Kokosnussöl dringt besonders rasch in Haut und Haar ein und bleibt dort länger als wasserreiche Cremes. Es schützt die Haut nachhaltig vor Feuchtigkeitsverlusten. Da Kokosnussöl keine ungesättigten Fettsäuren enthält, kann es keine freien Radikalen bilden, die die Haut angreifen.

Übrigens: Die Muttermilch, die erste und natürlichste Nahrung eines Neugeborenen, besteht zu 50% aus gesättigten Fettsäuren. Kokosnussöl schmilzt bei ca. 25°C und wird bei niedrigeren Temperaturen wieder fest. Dies ist ein normaler physikalischer Vorgang und hat keinen Einfluss auf die Qualität.

Hinweise

Für dieses Produkt ist kein Rezept erforderlich.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Adresse des Lebensmittel-Unternehmens

allcura Naturheilmittel GmbH
Reichenäcker 7
97877 Wertheim